Scientific view of the functional properties of functional water
Report from the Waterlife Conference, November 2, 2001, Columbia University, New York City.
© 2001 Bruce L. Erickson and Richard A. Wullaert, Ph.D.
Divulgato da “The Functional Water Society of North America” (FWSNA), un’associazione no-profit che promuove la scienza e la tecnologia sull’acqua ionizzata alcalina e acida (“functional water”). È associata alla “Japanese Functional Water Foundation” e partecipa ai simposi annuali sulla “Funcional Water”.
Questo articolo afferma che il Ministero della Salute giapponese ha riconosciuto lo ionizzatore d’acqua alcalina ionizzata come dispositivo medico e ha certificato che l’acqua alcalina allevia i disturbi gastrointestinali, l’acidosi, la diarrea cronica e i problemi di digestione.
L’acqua acida viene usata in agricoltura per facilitare la crescita delle piante, come pesticida e disinfettante.
In Giappone, recenti ricerche hanno dimostrato che l’acqua alcalina ionizzata può avere un effetto antiossidante.
L’effetto antiossidante della vitamina C può essere potenziato se essa viene disciolta in acqua alcalina ionizzata.
È stato anche dimostrato che l’acqua alcalina ionizzata protegge il DNA dai danni dei radicali liberi.
Inoltre, la relazione afferma che le cavie alle quali è stata somministrata acqua alcalina hanno avuto una vita media più lunga del 30% rispetto alle cavie del gruppo di controllo.
L’acqua alcalina aiuta a migliorare anche il sistema immunitario e ad inibire le malattie autoimmunitarie, come osservato dallo stesso studio.